水蛭也稱螞蟥

水蛭生於水中，善鑽入人的肌膚，入裡曰至，故名水蛭。

在古時，凡蟲之大者，俗稱常冠以“馬”字，故水蛭大者也稱螞蟥、馬蜞或馬蟥等。

在中藥處方中，寫“水蛭”指生水蛭，為原藥材洗淨曬乾，生用入藥者。“炒水蛭”又稱“炙水蛭，是淨水蛭用滑石粉炒至鼓起，並呈黃色而入藥者。“油水蛭”為淨水蛭用油炸至焦黃色入藥者。“醋水蛭”是淨水蛭用醋煮透，曬乾入藥者。